Ăn măng cụt khi mang thai: lợi cả mẹ lẫn con - Diễn đàn bà bầu ĐangBầu.com

Ăn măng cụt khi mang thai: lợi cả mẹ lẫn con

Đặng Bội Ngọc

Đặng Bội Ngọc

Thành viên chính thức
Măng cụt là một loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích. Đối với bà bầu, loại quả này không những giải ngấy mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cả mẹ và thai nhi.


Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng trái cây vùng nhiệt đới. Loại quả này tuy có vẻ ngoài không quá bắt mắt nhưng lại rất thơm ngon và dễ dàng quyến rũ khẩu vị của bất cứ ai. Tuy nhiên, không ít người lo lắng rằng liệu bà bầu ăn măng cụt có an toàn không bởi giai đoạn mang thai vẫn luôn được xem như một thời kỳ khá nhạy cảm, việc tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào cũng cần được cân nhắc, đắn đo.


Bà bầu ăn măng cụt được không?

Câu trả lời dành cho bạn là có. Các chuyên gia đánh giá rằng việc ăn măng cụt với một số lượng vừa phải sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu hoặc thai nhi. Ngoài ra, nhờ sự dồi dào các khoáng chất, vitamin và folate mà măng cụt sẽ thúc đẩy sự phát triển, tăng trưởng của thai nhi cũng như bảo vệ bé yêu khỏi nguy cơ bị dị tật bẩm sinh hoặc suy dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của quả măng cụt

Măng cụt tương đối ít calo nhưng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Theo các chuyên gia, 196g măng cụt chứa:
  • Lượng calo: 143
  • Carbs: 35g
  • Chất xơ: 3,5g
  • Chất béo: 1g
  • Protein: 1g
  • Vitamin C: 9% RDI
  • Vitamin B9 (folate): 15% RDI
  • Vitamin B1 (thiamine): 7% RDI
  • Vitamin B2 (riboflavin): 6% RDI
  • Mangan: 10% RDI
  • Đồng: 7% RDI
  • Magiê: 6% RDI.
* RDI: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị hằng ngày.

Các vitamin và khoáng chất trong măng cụt rất quan trọng để duy trì nhiều chức năng cơ thể, bao gồm sản xuất DNA, co cơ, chữa lành vết thương, cải thiện hệ miễn dịch và tín hiệu thần kinh. Hơn nữa, 196g thịt quả măng cụt cung cấp khá nhiều chất xơ – một chất dinh dưỡng thường thiếu trong chế độ ăn uống.

Lợi ích khi bà bầu ăn măng cụt


1. Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi

Folate đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nguy cơ phát triển một số bất thường và dị tật bẩm sinh, chẳng hạn như dị tật bẩm sinh về não và cột sống. Vì vậy, bên cạnh bổ sung axit folic bằng thực phẩm chức năng, mẹ bầu ăn măng cụt sẽ bảo vệ thiên thần nhỏ của bạn khỏi nguy cơ bất thường nhờ vào lượng folate có trong loại quả này.

2. Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi

Măng cụt chứa nhiều mangan, một khoáng chất quan trọng cần thiết cho quá trình hình thành sụn và hệ xương trong bào thai. Thêm nữa, loại trái cây này sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thai nhi. Chỉ cần một cốc nước ép măng cụt tươi cũng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 0,2 mg mangan.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Măng cụt chứa một lượng vitamin C dồi dào. Vitamin C có nhiệm vụ tăng cường khả năng miễn dịch của mẹ bầu và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng có thể gây hại cho thai nhi. Ngoài ra, vitamin C cũng sẽ thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen, từ đó cải thiện độ đàn hồi của làn da, đẩy lùi phần nào chứng rạn da khi mang thai.

4. Điều chỉnh đường huyết

Măng cụt là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho bệnh tiểu đường. Bà bầu ăn măng cụt trong thai kỳ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu khá hiệu quả và bảo vệ bạn khỏi các tác động nguy hiểm của bệnh tiểu đường khi mang thai.

5. Trị táo bón

Các nghiên cứu y khoa tiết lộ rằng hơn một nửa số phụ nữ mang thai sẽ gặp các vấn đề táo bón. Tuy nhiên, bạn không cần phải chịu đựng quá lâu bởi việc bà bầu măng cụt tươi có thể giúp giảm bớt sự khó chịu này. Chỉ cần một vài quả măng cụt cung cấp cho bạn khoảng 3,5g chất xơ giúp thúc đẩy quá trình đào thải phân trở nên nhẹ nhàng, nhanh chóng hơn. Ngoài ra, chất xơ trong măng cụt giảm thiểu nguy cơ biến chứng thai kỳ như tiền sản giật.

6. Ngăn ngừa bệnh lao

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bà bầu ăn măng cụt sẽ ức chế và tiêu diệt vi khuẩn Mtb hoặc Microbacterium tuberculosis, một trong những nguyên nhân gây ra bệnh lao.

Măng cụt có thể được thưởng thức ngay sau khi bạn rửa sạch và bóc vỏ. Hơn nữa, một số mẹ bâu cũng thích dùng với các loại trái cây khác để tạo thành món tráng miệng thơm ngon.

Mách mẹ bầu cách chọn mua măng cụt

Để có thể chọn mua được những quả măng cụt tươi ngon, mẹ bầu cần lưu ý theo một vài mẹo nhỏ dưới đây:
  • Chọn những quả măng cụt cỡ nhỏ vừa, tránh chọn quả to vì quả to sẽ có nhiều hạt, hạt lại to, ăn không ngon.
  • Cầm quả măng cụt lên và nhìn vào phần đáy (đối diện với cuống, có dạng hình bông hoa lồi lên) và đếm số cánh. Bông hoa này có bao nhiêu cánh thì quả măng cụt mà bạn chọn sẽ có bấy nhiêu múi. Quả măng cụt có càng nhiều múi thì càng ít hạt hoặc hạt rất bé. Do đó, bạn nên chọn quả mà phần đáy có nhiều cánh hoa.
  • Chọn những quả có phần vỏ rám nâu, sần sùi, tránh những quả có vỏ quá láng lẫy. Theo kinh nghiệm của người bán, đây sẽ là những quả măng cụt ngon.
  • Ấn nhẹ lên quả măng cụt: Vỏ quả mang cụt tuy rất dày nhưng khi chín cũng rất dễ ấn. Do đó, bạn nên ấn nhẹ lên quả măng cụt, nếu thấy mềm đều, dễ ấn thì quả này đã chín, ngon. Nếu thấy có chỗ cứng, sượng hay chai, bạn không nên chọn. Vì đây thường là những quả hỏng.
  • Chọn những quả có vệt mủ vàng bám ngoài vỏ: Đây là dấu hiệu cho biết quả măng cụt đã già, chín, ăn rất ngon.
Mách mẹ bầu mẹo bảo quản măng cụt tươi lâu hơn


Quả măng cụt có vỏ dày nên bạn có thể xếp măng cụt vào rổ hay đĩa rồi để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 – 5 ngày mà không ảnh hưởng gì đến chất lượng phần thịt quả. Nếu mua nhiều với mục đích để dành ăn dần, bạn có thể bảo quản măng cụt bằng cách cho vào túi plastic hoặc túi giấy trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Với túi plastic, bạn nên đục lỗ trên túi cho hơi nước thoát bớt ra ngoài. Nếu trữ măng cụt bằng túi plastic đã đục lỗ, để trong ngăn mát có nhiệt độ khoảng 13°C, bạn có thể bảo quản được măng cụt gần 1 tháng.

Hướng dẫn mẹ bầu cách ăn măng cụt đúng cách


Để ăn măng cụt, bạn chỉ cần dùng dao sắc khứa nhẹ một đường tròn ở giữa thân quả và tách đôi ra. Lưu ý là bạn không nên khứa quá sâu hay mạnh tay vì có thể cắt phạm vào phần thịt quả khiến nhựa dây vào, ăn mất ngon.

Nếu không có dao, bạn có thể dùng ngón cái ấn nhẹ và dứt khoát vào phần đáy quả cho đến khi phần vỏ nứt ra.

Hy vọng những thông tin được cung cấp qua bài viết trên sẽ giúp bạn biết được lợi ích khi bà bầu ăn măng cụt. Nếu vẫn còn lo lắng, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi quyết định nhé.

 
Bên trên